Peakokkade ühendus Saidafarmis

Eesti Peakokkade Ühenduse suvepäevalised peatusid Saidafarmis Harjumaal. Kohtumise käigus valmistati Saidafarmi mahetoodetest mõned eksklusiivsed toidukunstiteosed.


Saida suvise juustusalati puhul kasutati Saida valget juustu, mis on pehme fetalaadne toorjuust. Saida koogi jaoks kulus kohupiimakreemi astelpajumoosiga, harilikku kohupiima ning Saida kodust jogurtit. Maitsed olid oivalised ja nauding suurepärane.